Genuss am Fluss · Söldens erste Pizzeria
The Spot to be since 1979.
Mediterranes und Internationales, saisonale Highlights und erlesene Weine — im stylischen Ambiente oder auf der Sonnenterrasse direkt an der Ache.
12:00 – 22:00 Uhr
Durchgehend warme Küche · Sonntag Ruhetag
Uferweg 12, 6450 Sölden
Direkt im Zentrum, an der Ötztaler Ache
Keine Reservierung nötig
Einfach vorbeikommen — wir freuen uns!
Ehrliche Küche
Regionalität ohne Kompromisse.
Bei unseren Lebensmitteln achten wir auf höchste Qualität, kurze Lieferwege und den Bezug zur eigenen Heimat: Fisch von den Ötztaler Quellfischen der Familie Mrak, heimisches CULT-BEEF mit AMA-Gütesiegel, Risotto-Reis und Pasta direkt aus Italien.
Bei uns ist alles mit Liebe selbst gemacht — eine ehrliche Küche, die von Herzen kommt.
- Glutenfreie Pizza & Pasta
- Vegan & vegetarisch
- Facettenreiche Weinkarte
Speisekarte · Sommer 2026
Aus unserer Küche.
Eine Auswahl unserer aktuellen Karte — Preise in Euro inkl. USt.
Vorspeisen
Rinderfilet & Beiried · Jalapeño-Mayonnaise · Kapern · Rotweinzwiebel · Ei · Butter-Brioche
Ciabatta · Tomaten-Concassée · Knoblauch · Basilikum · Olio extra vergine
Vom Rinderfilet · Rucola · Basilikum-Pesto · Parmesanspäne · Butter-Toast
Burrata · Parmesan · Minze · Black-Tiger-Garnelen
Suppen & Salate
Rindfleisch · Gemüsestreifen · feine Frittaten
Gebratene Garnele
Romanasalat · Caesar-Dressing · gebratener Speck · Brotcroutons
Burrata · Tomaten · Wassermelone · Brotwürfel · Pinienkerne
Pretty Pasta
Teigwaren direkt aus Italien (Felicetti) — viele Gerichte auch mit glutenfreien Spaghetti.
Frisch gemacht · Zwiebeln · Speck · Eigelb & Parmesan
Sardellen · Knoblauch · Peperoncini · Kapern · Oliven · Tomate
Fleischragout · Zucchini · Aubergine · Parmesan
Basilikum-Pesto · Kirschtomaten
Corso's legendäre Pizza
Alle Pizzen auch glutenfrei erhältlich (+ € 3,20) — gebacken im selben Ofen, im Pizzablech.
Mozzarella · Parmaschinken · Rucola · Kirschtomaten · Parmesanspäne · Balsamicoreduktion
Burrata-Mozzarella · Kirschtomaten · San-Daniele-Schinken · Basilikum
Salami · Zwiebel · Pfefferoni · Cayennepfeffer
Burrata-Mozzarella · Kirschtomaten · Zucchini · Aubergine · Rucola
Tomatensauce · Pizzakäse
Vom Rind & Klassiker
Heimisches Rindfleisch mit AMA-Gütesiegel — CULT BEEF Selection aus Österreich.
Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes frites · Ötztaler Preiselbeeren
Entrecôte 190 g · Wurzelbrot · gebratene Pilze · Speck · Chimichurri
220 g Rohgewicht · Pfefferkruste · Kräuterbutter & Pfeffersauce
Ötztaler Quellfische, Familie Mrak · Petersilienkartoffel · geklärte Butter
Sündhaft Süßes
Löffelbiskuite mit Mascarpone · Amaretto · Zwetschken-Ragout
Vanillesauce · Sahne oder Vanilleeis
Waldbeerenragout · Vanilleeis · karamellisierte Walnüsse
Take-Away
Corso-Genuss für zuhause.
Viele unserer Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen — in Spezialverpackung, damit Pizza & Pasta ankommen wie frisch aus dem Ofen. Einfach anrufen und abholen.
News · 007 Location
Geschüttelt, nicht gerührt.
Sölden ist Drehort des James-Bond-Films SPECTRE — die spektakulärsten Actionszenen entstanden auf Söldens Pisten und der Gletscherstraße. Das CORSO liegt mittendrin in der Bond-Location der Alpen.
Tipp: 007 ELEMENTS am Gaislachkogl — nur eine Gondelfahrt entfernt.